Ouvrir une bouteille de Champagne au sabre est une tradition ancienne remontant à la période napléonienne. C'était dit que les officiers napoléoniens fendaient les bouteilles de Champagne avec un sabre à chaque fois qu'ils avaient une victoire. Depuis Napoléon, sabrer le Champagne est devenu très populaire. C'est une façon audacieuse et s